みんなのまち情報【西東京】

【東伏見】愛されて45年。老若男女が通う、町のそば屋さん「そば処 大村」

西武新宿線・東伏見駅から徒歩7分。
新青梅街道を新宿方面から田無方面に進む「富士町4丁目」交差点付近左側路地にある「そば処大村」さん。
暖簾のキリッとした雰囲気に怖気づくなかれ、店内は明るく落ち着いた雰囲気です♪
近くにあると嬉しい、「町のそば屋さん」をご紹介します!
 

そば処大村_外観

 
「普段使いできる『そば食堂』でありたいんです」と話すのは、二代目店主の保谷雄一さん。
2020年(令和2年)、先代のお父さまの引退をきっかけに、15年間手伝ってきたお店を引き継ぎました。
「これまでの常連さんだけでなく、老若男女、幅広い年代の方に、普段の食事として気軽に使っていただいています」と笑顔で話します。
 

そば処大村_保谷ご夫妻
店主の保谷雄一さんと奥様。大女将のお母さまと三人でお店を切り盛りされています

 
こちらのお店のそば・うどんは、すべてご主人の手打ち。
そばは45年前の開店当時から変えず、ツルっとした喉越しです。
うどんには北海道産の小麦を使い、しっかりとしたコシを味わえます。
気さくな雰囲気とお値段ですが、その確かな味に週三回通うファンもいるそう。
 

そば処大村_天ねぎせいろ
「天ねぎせいろ」(870円税込)は1年中人気の一品。喉越しの良いそばと、新鮮なネギとイカをサクッと揚げたかき揚げの組み合わせ

 
メニューを開くと、「100種類以上あるかも」という豊富さ!(筆者が数えましたが124種類のメニューがありました。)
ざる・せいろ・つけ汁・かけ、だけでなく天ぷらやご飯もの、さらには味噌田楽やニシン棒煮、肉じゃがなど一品料理も手作りとのこと、その手間にも驚きます。
 

そば処大村_海老天丼セット
セットメニューも豊富。「海老天丼セット」(1,190円税込)も不動の人気

 
「No(ノー)と言わないのがポリシー」という保谷さん。
「お客さまのリクエストにはできるだけ応えたい。お客さまに驚いて喜んでもらいたいんです」と話してくれました。
気軽に通える価格帯ながら、リピートしたくなる味と品数。
そしてホスピタリティこそが、45年間変わらない、一番の隠し味と言えそうです。
 

そば処大村_店内テーブル席
ゆったりと席を配置した店内。座敷やカウンター席、テーブル席があり、入口・店内は車いすも入りやすいバリアフリー。子ども用椅子や食器も用意され、どの世代も気軽に利用できます

 
近くを訪れた際は、ぜひ立ち寄ってみてくださいね。
 

店舗名 そば処 大村
住所 〒202-0014 東京都西東京市富士町4-2-2
TEL 042-465-6352
営業時間 11:30~14:30 / 17:30~19:30(L.O.19:00)
持ち帰りも対応。電話注文し店頭受取りも可能。
定休日 日曜日・月曜日
Instagram https://www.instagram.com/higashifushimi_omura

※取材協力:一般社団法人すだち
※上記掲載内容は、2021年8月取材時の情報です。
※定休日や営業時間は変更になる場合があるため、Instagram・電話等で直接店舗へご確認ください。

関連記事

TOP