種類の多さが自慢『らーめん 天の道』

青梅街道沿い、井草八幡宮の向かいにある「らーめん 天の道」。
オープンから17年目を迎えます。
 

 
入店して、左手にある食券機を見ると、しょうゆ、みそ、しお、つけ麺、油そばまで、種類の多さに圧倒されます。
厨房を囲むカウンターには11席が用意されています。
 

 
テキパキとラーメンを作るのは、杉並区荻窪が地元のオーナー市川さん。
ラーメン好きだったことから、10店のラーメン店で修行を積んだ後、地元で店を構える夢を叶えました。
 
「ベースのスープは、つけ麺以外、同じものを使っているので、多くのメニューを提供することは大変ではないよ。常連さんに飽きずに楽しんでもらいたい思いから」と話し、屋号の由来については「当時息子と見ていた戦隊シリーズの主人公のキャッチコピー『天の道を往き、総てを司る！』からインスピレーションを受けた。井草八幡宮の参道が正面に見えるので、神につながる道（＝天の道）の前にある店でもあるかなと思って」と話す。
 
豚ガラ（ゲンコツ、頭、足、背ガラ）を9時間かけて煮たタレを使ったラーメンは、「もやし味付玉子ラーメン しょうゆ味」（850円）が一番人気。
一見こってりとしたスープに見えますが、意外にもあっさりしていて、豚骨のコクが感じられます。
たくさん載るもやし、中太麺も食べ応えがあっておいしいです♪
 

 
「種類の多さが自慢なので、色々な味を試してほしい。近くの方、ラーメン好きの方に長く通っていただけるお店づくりを、これからも続けていきたい」と市川さんは話してくれました。
 

※定休日や営業時間は変更になる場合があるため、最新の情報は店舗へ直接ご確認ください。
※取材協力：（有）HOT WIRE GROUP
※全て税込価格です。
※掲載内容は2023年8月取材時の情報です。